Kühlschrank bei Stromausfall: wie lange er kalt hält und was ihn rettet

Die ersten Minuten: Tür zu, Thermometer rein

Fällt der Strom aus, tauen Kühl- und Gefrierschrank ab. Das BBK zählt das zu den ersten Folgen eines längeren Ausfalls: Die Lebensmittel darin verderben innerhalb kurzer Zeit. Wie kurz, hängt vor allem an dir. Jedes Öffnen lässt Kälte heraus.

Die Verbraucherzentrale Niedersachsen rät:

1. Kühlschrank so selten wie möglich öffnen. Nimm in einem Griff heraus, was du brauchst.
2. Kälte nachlegen. Kühlakkus oder gefrorene Wasserflaschen aus dem Gefrierfach in den Kühlschrank legen.
3. Empfindliches nach unten. Direkt über dem Gemüsefach ist es am kältesten. Dort gehören Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eierspeisen und fertige Salate hin.
4. Temperatur prüfen. Ein einfaches Kühlschrankthermometer zeigt sie dir auch dann, wenn die digitale Anzeige ausfällt.

So lange hält die Kälte

Die Werte stammen von der Verbraucherzentrale Niedersachsen. Sie sind Richtwerte, kein Versprechen. Ein schlecht gefüllter oder schlecht isolierter Kühlschrank schafft weniger.

Wann es kritisch wird. Über 4 °C vermehren sich Bakterien schneller. Solange es unter 7 °C bleibt, gilt die Kühlung noch als sicher. Im Gefrierschrank ist ein Anstieg von minus 18 auf minus 12 Grad gesundheitlich unbedenklich. Die Verbraucherzentrale beruft sich dabei auf das Bundesinstitut für Risikobewertung.

Was danach mit den Lebensmitteln passiert. Milchprodukte, Fleisch, Fisch und Eierspeisen zügig verbrauchen. Angetaute rohe tierische Produkte vollständig durcherhitzen, auch TK-Gemüse, Beeren und Sprossen. Angetautes Eis entsorgen. Sieht oder riecht etwas ungewöhnlich, wirf es im Zweifel weg.

Was den Kühlschrank über einen langen Ausfall rettet

Dauert der Ausfall länger als ein paar Stunden, hilft nur Strom von außen. Die gute Nachricht: Ein Kühlschrank braucht wenig. Der ADAC nennt rund 200 Watt im Betrieb. Beim Start des Kompressors zieht er aber kurz deutlich mehr, das ist der Anlaufstrom. EcoFlow gibt für eine Kühl-Gefrier-Kombination 100 bis 250 Watt im Betrieb und 800 bis 1.500 Watt beim Anlauf an, als grobe Richtwerte des Herstellers. Diese Reserve muss jede Notstromquelle schaffen. Wie du sie für dein Gerät einschätzt, steht auf dem Blatt Anlaufstrom.

Zwei Wege kommen in Frage:

Powerstation im Haus. Ein großer Akku mit Steckdosen, ohne Motor und ohne Abgase. Er darf in der Küche neben dem Kühlschrank stehen. Wie lange er reicht, hängt vom Speicher und vom Verbrauch ab, beides steht auf dem Blatt Wie lange hält eine Powerstation?. Läuft der Kühlschrank dauerhaft über die Powerstation, übernimmt sie bei einem Ausfall ohne Pause. Mehr dazu auf Powerstation mit USV-Funktion.

Die Anker SOLIX C1000 Gen 2 ist unsere Empfehlung, weil ihre Spitzenleistung auch für einen kräftigen Anlauf Reserve lässt und wir die Herstellerseite gelesen haben. Irgendwann ist aber auch ihr Akku leer. Das BBK nennt Batteriesysteme Kurzzeitspeicher, die sich selbst entladen und regelmäßig nachgeladen werden müssen.

Inverter-Stromerzeuger draußen. Ein Generator mit Benzinmotor liefert Strom, solange Kraftstoff da ist. Der ADAC schreibt, dass kleine Inverter mit 1,5 bis 3 kW über ein Verlängerungskabel eine Kühl-Gefrier-Kombination und einige Lampen versorgen können. Das Gerät steht dabei immer im Freien, nie in Keller oder Garage. Welche Größe für Kühlschrank und Heizungspumpe reicht, steht auf dem Blatt Inverter mit 2000 Watt.

Kühlschrank und Gefrierschrank zugleich

Willst du beide Geräte versorgen, zählst du die Leistung zusammen und planst Reserve für den Moment ein, in dem beide Kompressoren gleichzeitig anlaufen. Die Liste der wichtigsten Geräte mit Richtwerten steht auf dem Blatt Wie viel Watt brauchst du?. Am Generator schließt du die Geräte nacheinander an. Champion rät in der Anleitung zu einem Inverter, mit dem größten Verbraucher zu beginnen und vor jedem weiteren Gerät zu warten, bis der Motor ruhig läuft.

Was du bei einem Stromausfall sonst noch der Reihe nach tust, zeigt die Checkliste Stromausfall. Ob für dein Haus eher Akku oder Generator passt, vergleicht Powerstation oder Notstromaggregat.